REF. Enigma Barcelona
lbert Adrià abre Enigma, restaurante a la estela del Bulli
El local ocupa 700 m2 en la planta baja de un edificio. La puerta sólo se abre con un código, que los comensales reciben con la confirmación de la reserva. Y aquí empieza lo que, de entrada, parece un laberinto de vidrio, mallas metálicas, resinas. Todo en un abanico de tonos grises, incluido el techo, en un espacio que ha sido diseñado por los arquitectos catalanes RCR.
Quien penetre en el Enigma hará un recorrido que dura unas dos horas y media por diferentes espacios gastronómicos, en una más que cuidada disposición, con un cierto aire japonés, incluso en los uniformes. El bar es una de las paradas, con una singular coctelería. Los comensales pasarán por la cocina para llegar a otro de los espacios: una gran plancha teppanyaki, alrededor de la que se sentarán a un máximo de seis personas que ven paso a paso la preparación de los platos. La siguiente parada es la más parecida a un comedor normal con mesas y sillas.
Art&Design Girona ha realizado la fabricación de todo el mobiliario interior (mesas, sillas, taburetes, etc.) y algunos complementos (bandejas, cubiteras, etc.) con materiales innovadores diseñados para RCR Arquitectos, Premio Pritzker 2017.
Art & Design Girona es una empresa especializada en bespoke design y fabricación hecha a medida en el ámbito más exclusivo del diseño, interiorismo residencial y comercial, arquitectura y arte. Diseño, fabricación e instalación de objetos y figuras de cualquier tamaño, formato y acabado.